Entendiendo el Café de Especialidad, de la semilla a la taza y de la taza a la semilla.
- Todos los Talleres y Catas de café se realizan Martes y Miércoles en nuestro horario habitual (11am – 5.30pm).
- Cada actividad se realiza en grupos reducidos de 2 a 6 personas, siguiendo los protocolos de higiene establecidos.
- Podemos reservar tu plaza: contáctanos en info@beatbrewbar.com o +34603 296 760.
- Publicamos actualizaciones en el Blog, Redes Sociales y Perfil de Google.
- Resolvemos dudas en persona, Whatsapp, DM en redes sociales, email o el formulario de contacto de esta web (nuestros datos de contacto están abajo de este texto).
Cata Taller
* Si quieres regalar la actividad a alguien especial podemos enviarte una Tarjeta Regalo personalizada e instrucciones de reserva.
HABLEMOS DE ORIGEN
Una jornada sensorial que te muestra la vida de la semilla de Café desde el punto de vista del Café de Especialidad
Conoce el origen de esta baya tropical y el trabajo de una comunidad caficultora entregada a ofrecernos las semillas de mejor calidad.
Durante la sesión de cata identificativa, aprenderás a percibir los atributos que diferentes muestras de café han desarrollado según el cultivo y proceso que se ha seguido en origen y conocerás que la extracción de café refleja en taza la producción de cada semilla desde el inicio de su cultivo.
Inicio: 11am | Duración: 3h
Cata Taller: Hablemos de Origen
€40.00
Cata Evaluativa de Café
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CATA EVALUATIVA
Te guiamos en la degustación y evaluación de cada selección de muestras de café (siguiendo el protocolo establecido), para que entiendas el grado de calidad, los matices y el potencial que cada semilla puede llegar a desarrollar según su cultivo, selección, proceso y tueste.
Inicio: 3:30pm | Duración: 2h
Cata Evaluativa
€30.00
Cata de Cafés de Filtro
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CATA COMPARATIVA: CAFÉS DE FILTRO
En este taller profundizamos sobre la funcionalidad de 3 vectores y la diferencia entre cada uno de ellos en elaboración y en taza. Además, en la cata guiada podrás apreciar las diferencias entre cada extracción o filtro de café y el perfil de sabor que cada uno ensalza.
Inicio: 3:30pm | Duración: 2h
Cata Comparativa de vectores
€30.00
Café de Filtro HARIO V60
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TALLER DE PREPARACIÓN DE CAFÉ
Enfocado en entender la teoría y funcionalidad de este vector y aprender a elaborar Café de Especialidad usando este popular método de filtro, HARIO V60 de manera óptima con la receta y técnica de vertido que compartiremos de la mano de Lucio, nuestro Brewer Artesano.
Inicio: 3:30pm | Duración: 2h
Taller: Café de Filtro HARIO V60
€30.00