Entorno al 2010 el vector V60 de Hario fue uno de los elegidos para la elaboración de Café de Filtro en países donde La Tercera Ola de Café ya estaba en auge (Australia, Nueva Zelanda, EEUU, etc)
Blog
Guía Práctica de Kalita Wave
Aprende a elaborar Café de Filtro usando la cafetera Kalita Wave y este tutorial de pasos esenciales para obtener un buen café.
La Química del Café II
Continuando con La Química del Café, esta vez compartimos información sobre la presencia y transformación de los Ácidos Clorogénicos (CGAs): Grupos de Ácidos Fenólicos, que constituyen gran parte del contenido de ácidos de la semilla y están notablemente presentes en la extracción de café.
Kalita Wave: Tradición Japonesa
Kalita Company, fundada en Nihonbashi (Tokio) en el año 1956, siempre ha apostado por productos de calidad y de diseño tradicional japonés.
Guía Práctica de Chemex
Aprende a elaborar Café de Filtro usando la cafetera Chemex y este tutorial de pasos esenciales para obtener un buen café.
La Química del Café
Conocer un poco más los ácidos en el Café nos ayuda a entender con mayor profundidad la complejidad del grano de Café que tomamos
Chemex: un vector de cine
Una icónica cafetera de diseño y pieza de arte inventada por el Químico e Inventor Alemán, Peter Schlumbohm.
Guía Práctica de V60
Aprende a elaborar Café de Filtro usando el vector Hario V60 y este tutorial de pasos esenciales para obtener un buen café!
La creación de Beat Brew Bar
Retornando al inicio, Beat Brew Bar es una sinergia de experiencias personales y profesionales apasionantes. Su esencia la compartimos hoy contigo en cada taza.
