Hola Beaters! Dada la popularidad de las Catas, Talleres y Cursos BEAT y la reiterada insistencia por parte de nuestro público 🙂 hemos optado por dedicar más días de nuestro horario a estas actividades durante todo el verano. A partir del Miércoles 1 de Junio tendréis disponible las tardes de los Jueves, Viernes y Sábados,Sigue leyendo “AMPLIAMOS HORARIO CATAS, TALLERES Y CURSOS!”
Archivo del autor: The Beat Brewers
Talleres y Catas de Café- Abril
Hola Beaters! Continuamos con nuestras actividades de Café – Specialty-, desde el estudio de sus atributos (según las prácticas de cultivo y proceso en origen) a la elaboración de diversos filtros con los vectores más populares. Aquellos talleres que incluyen degustación están diseñados para que disfrutes de la elaboración o aprendas a usar un vectorSigue leyendo “Talleres y Catas de Café- Abril”
Talleres y Catas- Octubre
Hola Beaters! El Calendario del mes de Octubre lo hemos dedicado a Café – Specialty-, desde el estudio de sus atributos (según las prácticas de cultivo y proceso en origen) a la elaboración de diversos filtros con los vectores más populares. En los talleres que incluímos cata tendrás un kit individual y Lucio, nuestro HeadSigue leyendo “Talleres y Catas- Octubre”
Talleres y Catas- Septiembre
Hola Beaters! El Calendario del mes de Septiembre lo hemos dedicado a Café – Specialty-, desde el estudio de sus atributos (según las prácticas de cultivo y proceso en origen) a la elaboración de diversos filtros con los vectores más populares. En los talleres que incluímos cata tendrás un kit individual y Lucio, nuestro HeadSigue leyendo “Talleres y Catas- Septiembre”
BEAT´s Cold drip tower
Conoce la historia completa de esta extracción de café centenaria en este blog post!
TALLERES Y CATAS- AGOSTO
El calendario de Catas y Talleres BEAT de Agosto, yá está disponible!
Single Origins: Erapuca, Honduras
Hay una cadena de producción detrás de este café que nos resulta particularmente interesante porque es un ejemplo muy claro de la economía que el cultivo de café desarrolla en torno a las fincas.
La Química del Café III
Los Ácidos Carboxílicos son un grupo funcional de compuestos químicos que abundan en la naturaleza en general y en la semilla de Café en particular.
HARIO V60: Ícono de la Tercera Ola de Café
Entorno al 2010 el vector V60 de Hario fue uno de los elegidos para la elaboración de Café de Filtro en países donde La Tercera Ola de Café ya estaba en auge (Australia, Nueva Zelanda, EEUU, etc)
Guía Práctica de Kalita Wave
Aprende a elaborar Café de Filtro usando la cafetera Kalita Wave y este tutorial de pasos esenciales para obtener un buen café.