Guía Práctica de V60

 Aprende a elaborar Café de Filtro usando el vector Hario V60 y este tutorial de pasos esenciales para obtener un buen café!

V60 (vector en ángulo de 60º) es una conocida cafetera Japonesa de método filtrado creada por la marca Hario (Japón) que nos permite elaborar café con tonalidades brillantes y delicadas, además de ofrecernos una amplia gama de sabor con tan solo adaptar ligeramente nuestra técnica y/o receta

Aquí os dejamos la receta que hemos elegido para este Tutorial sobre V60. Podéis usarla con diversos perfiles de café o cuando busques extraer diferentes notas de sabor y aroma de la fruta 🍒 de café variando ligeramente sus parámetros.🤓

  • 16 grms de Café, en este caso (Etiopía – Yirgacheffe /Natural),
  • 250mls Agua a 92°C
  • Bloom: 50mls × 30seg
  • Tiempo total 2mins 30s

Y recuerda! Hario V60 es una invitada residente en Beat Brew Bar. Puedes disfrutar de un café de filtro y aprender de la mano de nuestro Brewer Artesano en Valencia visitándonos en el local 🙌

📽 Una colaboración especial de David Frank y el equipo de Beat Brew Bar
🎶 Créditos Música: Closer by ASO

A %d blogueros les gusta esto: