BEAT BREW BAR

BEBIDAS ARTESANAS

CAFÉ

Usamos diferentes métodos de elaboración artesanal como Máquina de Espresso, Hario V60, Sifón y Cold Dripper para elaborar Café de Especialidad de alta puntuación, ecológico y de comercio justo, importado por Trabocca y tostado artesanalmente.

KOMBUCHA

Una bebida remineralizante de profunda complejidad, en equilibrio entre el dulzor y la acidez que elaboramos con Té ecológico de alta calidad en hoja y azúcar ecológica sin refinar, siguiendo recetas de fermentación ancestral.

SUPERLATTES

Cremosas bebidas elaboradas a base de Superalimetos, bebidas de semillas, frutos secos o granos mezclados con raíces, hierbas y especias que hacen honor a tradiciones curativas a través de los alimentos.

CHAI LATTES

“Masala Chai” es una bebida original de la India en la que combinan especias dulces y cálidas con propiedades antiinflamatorias, depurativas y vivificantes. Elaboramos chai lattes naturalmente dulces con mezclas de especias enteras, té, cáscaras y tisanas.

INFUSIONES

Un mundo de culturas y tradiciones que se refleja en cada infusión de acuerdo a sus costumbres. Té en hoja, pétalos de flores y cáscara de café o cacao ecológicas elaboradas en el momento con el tiempo, agua y temperatura adecuadas.

MATCHA LATTE

Matcha Premium Ecológico de Kagoshima (Japón) combinado con bebidas vegetales. Mucho carácter, fragancia y notas de sabor intensas acompañadas de un dulce retrogusto.

ARTISAN BREWERS

Tras trabajar como Barista por varios años en Australia con diversas máquinas de espresso, la pasión y anhelo por seguir descubriendo los más complejos sabores del café, llevó a Lucio a emprender un viaje a lo más profundo de la inmensa y rica cultura del Café de Especialidad.

Paralelamente, Virginia se sumergió en el mundo del Bienestar y descubrió la magnitud del efecto que cada ingrediente tiene en nuestro organismo y el impacto de su producción en la salúd del Planeta.

BEAT Brew Bar es una sinergía de experiencias personales y profesionales apasionantes. El resultado, lo compartimos contigo en cada taza.

CULTURA DE CAFÉ

Single Origins: Erapuca, Honduras

septiembre 2, 2020septiembre 4, 2020 artisanbrewers

Hay una cadena de producción detrás de este café que nos resulta particularmente interesante porque es un ejemplo muy claro de la economía que el cultivo de café desarrolla en torno a las fincas.

La Química del Café III

agosto 26, 2020mayo 21, 2021 artisanbrewers

Los Ácidos Carboxílicos son un grupo funcional de compuestos químicos que abundan en la naturaleza en general y en la semilla de Café en particular.

HARIO V60: Ícono de la Tercera Ola de Café

julio 23, 2020octubre 2, 2020 artisanbrewers

Entorno al 2010 el vector V60 de Hario fue uno de los elegidos para la elaboración de Café de Filtro en países donde La Tercera Ola de Café ya estaba en auge (Australia, Nueva Zelanda, EEUU, etc)

GOOGLE REVIEWS

Café espectacular. Esta gente sabe de lo que habla, te explican y aconsejan de maravilla para que tengas una experiencia estupenda.

M.V. Google Local Guide

En mi visita a Valencia conocí varias cafeterías y todas fueron muy buenas experiencias, pero en BEAT fue superior.

N.A. Google Local Guide

Obligatorio probarlo tanto si estás de paso como si vives aquí. Sin duda el mejor café que puedes probar en Valencia... Lucio y Virginia son súper agradables y te aconsejarán en cualquier duda, además te explicarán hasta el más mínimo detalle de lo que preparan... ...Además de café preparan ellos mismos bombones de cacao puro sin azúcar, kombucha y más bebidas artesanales, ecológicas y siempre veganas.

C.N. Google Local Guide

SPECIALTY COFFEE | KOMBUCHA | MATCHA | CACAO CRIOLLO

Ven a visitarnos!! Estamos en:

C/ Murillo 22. Ciutat Vella, Valencia